وتتولى المهام والاختصاصات التالية:-
1-    الرقابة على الأغذية والمعلبات والمشروبات والتأكد من صلاحيتها للاستخدام الآدمي ومصادة الفاسد منها أو الذي انتهت مدة صلاحيتها.
2-    الرقابة على مصانع ومحلات وإعداد وحفظ وتخزين وتغليف وتوزيع الأغذية والأطعمة والمشروبات والتأكد من تنفيذ الشروط والمواصفات الصحية وضبط المخالفين لها واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم.
3-    أخذ عينات من الأغذية و المشروبات المعرضة للبيع أو غير معلبة لتحليلها والتأكد من صلاحيتها ومصادرة الفاسد منها وإحالة المسئولين منها إلى الجهات القضائية.
4-    الرقابة الصحية على المسالخ وأسواق ومحلات بيع اللحوم والأسماك و الخضروات والتأكد من ذبح المواشي بعد الكشف عليها.
5-    إصدار الشهادات والبطاقات الصحية التي تثبت خلو العاملين في مجال الأغذية والمشروباتمن الأمراض.
6-    إصدار التراخيص الصحية للسيارات الناقلة لمياه الشرب التي تتوفر فيها الشروط الصحية.